今天在空空家学做慕斯，好开心做成了，哈哈~~~虽然步骤很简单，但是陆陆续续也做了两个小时左右，而且中间还需要空空的帮忙。。。。不过第一次做就有信心了，而且味道说实在的还不错哦~~~~~~希望以后还能学会我的最爱芝士蛋糕~~~加油加油加油~~~~




制作步骤见内：
1,鲜奶：250g;    淡奶油:100g;    糖:30g
以上三种加到一起，然后隔水加热到85度左右，搅匀

2,马斯卡邦:60g （隔水加热到85度）
吉利丁片:7.5g 用水软化，冷却

3,淡奶油：75g 打发

4,将步骤1和步骤2加到一起降到20度然后再加3，搅拌均匀

5,用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片，放入慕斯杯

6,将搅拌好的4倒入慕斯杯里，放入冰箱冷冻仓里冷却45分钟左右

7,拿出后，上面可以挤点打发好的奶油，也可以加巧克力，水果等，自由发挥啦~~~

其实我也是第一次做，做的挺难看的，不过还是很开心~~~因为吃起来很好吃~~~~